Shanghai Jingyao Industrial Co., Ltd oziq-ovqat mashinalari mahsulotlarini tadqiq qilish va ishlab chiqish, ishlab chiqarish va sotishga bag'ishlangan zamonaviy yuqori texnologiyali korxonadir. Mukammallikka intilishi tufayli kompaniya innovatsion va yuqori sifatli oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uskunalarini yetkazib beruvchi yetakchiga aylandi. O'zining keng assortimenti qatorida kompaniya turli xil turdagi pechlarni taklif etadi, jumladan, tijorat pishirish operatsiyalari uchun zarur bo'lgan pastki pechlar va aylanadigan pechlar.
Tijorat pishirishda pechni tanlash yakuniy mahsulot sifati va mustahkamligini aniqlashda muhim rol o'ynaydi. Nonvoyxonalarni taxminan uchta asosiy turga bo'lish mumkin: raf pechlari, pastki pechlar va konveksiya pechlari. Har bir turning o'ziga xos xususiyatlari va afzalliklari bor va turli xil pishirish talablariga javob beradi. Aylanadigan pechlar sifatida ham tanilgan tokchali pechlar, ayniqsa, bir xil mahsulotni katta miqdorda pishirish uchun mos keladi. Uning aylanadigan raf tizimi bir tekis pishirishni ta'minlaydi va yuqori hajmli ishlab chiqarish muhiti uchun idealdir.
Boshqa tomondan, pastki pechlar ko'p qirrali va aniq issiqlik nazorati tufayli ko'plab tijorat nonvoyxonalari uchun mashhur tanlovdir. Rafli pechlardan farqli o'laroq, pastki pechlar odatda tosh tagliklardan foydalanadi, bu esa tiniq, hatto qobiqni yaratishga yordam beradi. Bundan tashqari, u osongina sozlanishi yuqori va pastki issiqlik taqsimotini boshqarishni taklif etadi, bu esa novvoylarga turli xil pishirilgan mahsulotlar uchun kerakli tekstura va qizarib ketish imkonini beradi. Bu pastli pechlarni hunarmand nonlar, pishiriqlar va pitssalar uchun ideal qiladi, bu erda mukammal pishirish uchun izchil va teng issiqlik taqsimoti zarur.
Pastki pechlar va aylanadigan pechlar o'rtasidagi asosiy farqlardan biri ularning pishirish mexanizmidir. Rafli pechlar mahsulotlarni pishirish kamerasi bo'ylab harakatlantirish uchun aylanadigan raf tizimidan foydalanadi, pastki pechlarda esa pishirish uchun mahsulotlar joylashtiriladigan sobit pastki yoki tokchalar mavjud. Dizayndagi bu asosiy farq pishirish jarayoniga va har bir pechning samarali pishirishi mumkin bo'lgan mahsulot turlariga sezilarli ta'sir ko'rsatadi.
Pishirish mexanizmiga qo'shimcha ravishda, pastki pechlar va aylanadigan pechlar ham o'lchamlari va quvvati bilan farqlanadi. Aylanadigan pechlar odatda kattaroq hajmga ega va yuqori hajmli ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan, bu ularni sanoat miqyosidagi nonvoyxonalar va oziq-ovqat ishlab chiqarish korxonalari uchun mos qiladi. Bundan farqli o'laroq, paluba pechlari kichik va o'rta o'lchamdagi novvoyxonalar va oziq-ovqat xizmat ko'rsatish korxonalarining turli ehtiyojlarini qondirish uchun ixcham stol usti modellaridan tortib kattaroq ko'p bosqichli qurilmalargacha bo'lgan turli o'lchamlarga ega.
Bundan tashqari, stol usti pechi va aylanuvchi pech o'rtasida tanlov turli omillarga, jumladan, pishirishning o'ziga xos talablari, o'tkazuvchanligi va pishirilgan mahsulot turiga bog'liq. Aylanadigan pechlar non va pishiriqlar kabi bir xil mahsulotlarni partiyaviy ishlab chiqarish uchun ideal, pastki qavatli pechlar esa ko'proq moslashuvchanlik va nazoratni ta'minlaydi, bu ularni qo'lda tayyorlangan va maxsus pishirilgan mahsulotlar uchun ideal qiladi. Oxir oqibat, ikkala turdagi pechlar ham tijorat pishirish sanoatida muhim rol o'ynaydi va to'g'ri pechni tanlash barqaror sifatga erishish va aqlli mijozlarning ehtiyojlarini qondirish uchun juda muhimdir.
Xabar vaqti: 2024 yil 15-may
