Jelly Candy liniyasining tarkibi
JY modellarGummy pishirish mashinasi jelatin, pektin, karragenan, agar va turli xil modifikatsiyalangan kraxmaldan jelatinli gummy tayyorlash uchun maxsus mashinadir.Y modellarJelly Candy Pishirish Mashinasi jelatin, pektin, karragenan, agar va turli xil modifikatsiyalangan kraxmallarni xom ashyo sifatida ishlatib, gel konfetlarini qaynatish uchun maxsus mashinadir. Mashina maxsus ravishda issiq suvning bir turi bilan ishlab chiqilgan. Shakar qozoni maxsus ravishda kichik hajmda katta issiqlik almashinuvini ishlab chiqarishga qodir bo'lgan birlashtirilgan issiqlik almashtirgich bilan ishlab chiqilgan. Ushbu issiqlik almashtirgichlar kichik hajmda katta hajmdagi issiqlik almashinuvini ishlab chiqarishga qodir va qaynatishning shakar darajasini ta'minlash uchun vakuum kamerasi bilan jihozlangan.
Yuqori darajadagi dizayn ishlab chiqarishni tezlashtirishi va unumdorlikni maksimal darajada oshirishi mumkin. Texnik xizmat ko'rsatish osonroq va tozalash ancha qulay.
Sovutish tunneli barcha turdagi konfetlarni sovutish uchun maxsus uskunadir. Mashina shakar batonlarini uzluksiz sovutish uchun oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan sovutish kanallarining bir nechta qatlamlarini o'z ichiga oladi.
Birlashtirilgan dozalash pompasi
Kombinatsiyalangan nasos lazzat/rang suyuqligini o'lchash va konfet ishlab chiqarish liniyasiga quyish uchun qo'llaniladi.U shakar mahsulotlari uchun turli xil ta'm va ranglarni berishga qodir. Kombinatsiyalangan nasosning o'ziga xos xususiyati uning aniq o'lchovi, kamroq aşınması va uzoq umr ko'rishidir.
Tijorat Jele liniyasi Jele konfetlarini qanday tayyorlaydi?
1.Jelatinni 80-90 (Selsiy daraja) haroratdagi suvga soling va to'liq eriguncha kuting.
2.Shakar glyukoza suvini qozonga quying, harorat 114-120 darajaga, Brix darajasiga yetganda qizdirishni to'xtating. Taxminan 88%-90% gacha, keyin siropni saqlash idishiga soling, maqsadli haroratgacha soviting. Taxminan 70 daraja, jelatin eritmasi bilan yaxshilab aralashtiring.
3.Siropni blenderga soling va aralash siropni shakar quyish idishiga o'tkazayotganda rang, ta'm va kislota qo'shing.
4.Qoliplar konfet quyish mashinasi tomonidan avtomatik ravishda to'ldiriladi.
5.Yelim/yelim qo'yilgandan so'ng, qolip sovutish tunneliga o'tkaziladi (8-12 daqiqa uzluksiz harakat) va tunnel harorati taxminan 5-10 daraja.
6.Jele/fondant avtomatik ravishda demoled qilinadi.
7.Agar xohlasangiz, shakar bilan qoplangan jele/fondan yoki moy bilan qoplangan jele/fondan.
8.Tayyor jele/fudgeni quritish xonasiga taxminan 8-12 soatga qo'ying.
9.Jele konfetlarini qadoqlash.
Jele konfet mashinasining sifatini qanday tekshirish mumkin?
Agar siz jele tayyorlash mashinasi yoki fudge tayyorlash mashinasini qidirsangiz, ko'plab jele yoki fudge tayyorlash mashinalari yetkazib beruvchilarini topasiz, garchi bu jele/fondan tayyorlash mashinalari tashqi ko'rinishi, jele konfetlarini ishlab chiqarish darajasi va ichki qismlarning sifati jihatidan juda o'xshash bo'lsa-da, lekin juda farq qiladi.
1.PLC boshqaruvi bilan avtomatik konfet qolipini ko'tarish va tushirish
2.Uzluksiz argonli yoyli payvandlash talab qilinadi va jele tayyorlash mashinangiz elektr payvandlash, spotli payvandlashdan foydalanmasligi kerak.
3.Butun jele mashinasining xavfsizlik qopqog'ining ulanish talablari o'rinli
4.Jele mashinasining aniqlash moslamasi jele konfet qolipining tushib ketishini talab qiladi
5.Yetarli bosimga bardosh bera oladigan yuqori sifatli tushirish nasosini talab qiladi
6.Tijorat jele mashinalarini elektrokaplama bilan ishlov berish oziq-ovqat gigienasi standartlariga muvofiq bo'lishi kerak.
Jele konfet ishlab chiqaruvchisi uchun sozlash imkoniyatlari
Har bir konfet ishlab chiqaruvchisi o'zining jele konfet mahsulotlariga bo'lgan o'z ehtiyojlariga ega, ishlab chiqaruvchidan sozlashingiz mumkin bo'lgan ba'zi talablar:
Jele ishlab chiqarish liniyasi ustaxonaga muvofiq to'g'ri chiziqli yoki U shaklidagi yoki L shaklidagi tarzda ishlab chiqilgan
Noyob konfet qoliplarini loyihalash
Turli xil jele konfetlarini ishlab chiqarish uchun qo'shimcha quyish to'plamlariga buyurtma bering.
Jele konfet ishlab chiqarish liniyasi uchun qancha ishchi kerak
Ishlab chiqarish liniyalarining aksariyati taqdim etildimashinalarimiz tomonidandasturlar tomonidan boshqariladi, shuning uchun har bir ishlab chiqarish liniyasi uskunaning normal ishlashi uchun mas'ul bo'lgan bir nechta ishchiga muhtoj.
Jele konfetlarini saqlash shartlari
Agar jele konfetlari yuqori namlik sharoitlariga duchor bo'lsa, bu atrofdagi muhitdan namlikning konfetga o'tishiga olib kelishi mumkin, bu uning saqlash muddatini qisqartiradi va ta'mini pasaytiradi. Siz jele konfetlarining saqlash muddati qancha davom etishini so'rayotgan bo'lishingiz mumkin.
Jele konfetlari qanday saqlanganiga qarab 6-12 oy davomida saqlanishi kerak.
Jele konfetlari quritish jarayonini tugatgandan so'ng, u darhol qadoqlanadi.
Jele konfetlari qorong'i, salqin va quruq joyda saqlanishi kerak. Agar qadoq ochilmagan bo'lsa, uni taxminan 12 oy davomida ishlatish mumkin.
Jele konfetlarini ishlab chiqarish jarayonida duch kelishingiz mumkin bo'lgan uchta yangilanish
Jele konfet shaklini yangilang.
Bu odatda yangi konfet qoliplarini sozlashni anglatadi.
Retseptni yangilang
Bu konfetlarning o'ziga xos ehtiyojlari va ta'miga asoslangan bo'lib, bozor ehtiyojlariga mos keladi, masalan: melatonin miqdori yuqori bo'lgan uyquga yordam beruvchi jele konfetlarini ishlab chiqarish zarurati;jeleli konfetqo'shimcha vitaminlar bilan
Aksessuarlarni yangilang
Qandolat mahsulotlari ishlab chiqarish samaradorligini kafolatlash yoki oshirish.
Jele tayyorlash mashinasi ishlab chiqaruvchisini qanday tanlash mumkin?
1.Jele konfetlarini tayyorlash uchun mashinasozlik kompaniyasiga sarmoya kiritish qimmatga tushadi, shuning uchun mos va kafolatlangan ishlab chiqaruvchini tanlash muhimdir.
2.Tajribali va professional sifat nazorati (QC) guruhlariga ega kompaniyalarni qidiring.
3.Ishonchli ilmiy-tadqiqot va ishlanmalar imkoniyatlariga ega bo'lganligi sababli, maxsus konfet mashinalarini ishlab chiqaradigan ishlab chiqaruvchilarni qidiring.
4.Barcha qandolat mahsulotlari ishlab chiqarish uskunalaringiz uchun yagona yechimni taqdim etadigan ishlab chiqaruvchi bilan ishlashni tanlang.
5.Asosiy standartlarga (ISO, CE va boshqalar) mos keladigan kompaniyani ko'rib chiqing.
6.Kompaniyaning mahalliy texnik yordam guruhiga ega ekanligiga ishonch hosil qiling.
7.Faqat qandolat mahsulotlari ishlab chiqarishda 10 yildan ortiq tajribaga ega ishlab chiqaruvchilar bilan bog'laning.
8.Konfet ishlab chiqaruvchining malakasini ikki marta tekshiring.
9.Qandolat mashinalari ishlab chiqaruvchisining shartlari va qoidalarini tekshiring.
10.Logistika, yetkazib berish va to'lov shartlarini ko'rib chiqing.
Nashr vaqti: 2023-yil 28-iyul
